營養室
科室介紹
更新日期:2024/01/12

|科室介紹|團隊介紹| 

 

【科室介紹】

 

  業務內容

(一)住院餐飲服務

    1. 提供住院病人餐飲,如:普通飲食、流質飲食及配合疾病需求的各種治療飲食與管灌飲食。

2. 提供陪客餐,收費標準同住院病人飲食,如需訂購,請洽護理站。

    3. 執行食品衛生安全管制系統等事項。

 

(二)臨床營養照護服務

    1. 住院病人營養指導 : 進行床邊衛教,例如:管灌飲食、

       癌症營養及各類治療飲食指導。

    2. 門診病人營養諮詢與衛教 

       例如:糖尿病、高血脂、高血壓、腎臟病、痛風、癌症等。

    3.  一般營養諮詢,包括:

      (1)、減重與增重營養指導

      (2)、孕乳婦營養需求

      (3)、兒童成長發育營養問題

      (4)、青少年的攝食問題嬰幼兒哺餵營養問題

      (5)、 銀髮族的營養問題 

 

(三)社區營養教育宣導

 1. 社區營養保健講座、飲食DIY活動

 2. 病友團體營養講座

 3. 職場健康飲食促進活動

 4. 提供餐飲業熱量營養標示及衛生管理輔導

 

      

(四)教學與研究

 1. 提供大專院校營養系學生實習訓練

 2. 提供畢業後二年期營養師訓練

 3. 辦理/協助辦理營養相關之研討會

 4. 臨床營養照護及膳食供應管理業務之分析

 

 

【團隊介紹】

 

營養師

學歷

證照

營養室 主任

魏賓慧

 

 

臺北醫學大學

保健營養學系

碩士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60 (A)

糖尿病共同照護網

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I.II.III)

臨床醫事人員培訓計畫教師認證證明

長照服務人員證明

營養醫療專科營養師證書

臨床營養組組長

李盈靜

臺北醫學大學

保健營養學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A)

糖尿病共同照護網

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I.II.III)

臨床醫事人員培訓計畫教師認證證明

長照服務人員證明

營養醫療專科營養師證書

膳食供應組(代)組長

張瑛真

臺北醫學大學

保健營養學系

碩士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

糖尿病共同照護網

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I)

臨床醫事人員培訓計畫教師認證證明

徐慧英

靜宜大學

保健營養學系

學士

糖尿病共同照護網

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I.II.III)

長照服務人員證明

臨床醫事人員培訓計畫教師認證證明

柯日嵐

臺北醫學大學

保健營養學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

糖尿病共同照護網

腎臟整體訓練班

長期照護專業人力培訓課程level(I)

臨床醫事人員培訓計畫教師認證證明

徐子珺

文化大學

保健營養學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I.II)

臨床醫事人員培訓計畫教師認證證明

 

林佑玲

臺北醫學大學

保健營養學系

碩士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

中餐丙級烹飪技術士(葷)

糖尿病共同照護網

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I.II)

陳蓁琦

實踐大學

食品營養與保健生技學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

糖尿病共同照護網

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I.II)

吳宜倩

臺北醫學大學

保健營養學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

丙級食品烘培技師

腎臟整體訓練班

腎臟專科營養師

長期照護專業人力培訓課程level(I)

彭甯

臺北醫學大學

保健營養學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

長期照護專業人力培訓課程level(I.II)

廖禹琪

臺北醫學大學

保健營養學系

碩士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A)

長期照護專業人力培訓課程level(I)

陳亦桓

文化大學

保健營養學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A.B)

糖尿病衛教人員合格證書(CDE)

腎臟整體訓練班

長期照護專業人力培訓課程level(I.II)

陳以諾

實踐大學

食品營養與保健生技學系

學士

食品安全管制系統專業人才培訓HACCP 60(A)

 

廚師

證照

禹建偉

 

中餐烹調技術士

何啟志

中餐烹調技術士

王昭凱

 

中餐烹調技術士